Abweichungen von den Arbeitszeitgrundnormen können aus branchenspezifischen Gründen erforderlich sein oder im Tarifvertrag, der Betriebs- oder Dienstvereinbarung festgelegt werden. Für beide Fälle sowie für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen finden sich Sonderregelungen im Arbeitszeitgesetz.
Sonderregelungen für bestimmte Branchen
Um branchenspezifischen Anforderungen gerecht werden zu können, sind im Arbeitszeitgesetz bestimmte Sonderregelungen festgelegt. Beispiele zur Gestaltungsfreiheit hinsichtlich der Arbeits- und Ruhezeit sowie die der Ruhepausen in verschiedenen Bereichen sind nachfolgend aufgelistet.
- Normalerweise sind Ruhepausen von weniger als 15 Minuten unzulässig. Diese Vorschrift gilt in Schicht- und Verkehrsbetrieben jedoch nicht. Hier kann die Gesamtzeit der Ruhepause auch auf Kurzpausen von unter 15 Minuten aufgeteilt werden.
- In der Landwirtschaft ermöglicht das Arbeitszeitgesetz, die täglichen Arbeits- und Ruhezeiten an die Bestell- und Erntezeit sowie die Witterungsverhältnisse anzupassen.
- Arbeitnehmende im medizinischen Bereich, der Betreuung oder Pflege können sowohl ihre Arbeitszeiten, also auch ihre Ruhepausen und -zeiten situationsbedingt anpassen. Das Wohl der betreuten Person steht dabei im Vordergrund.
- Auch für Beschäftigte im öffentlichen Dienst bietet das Arbeitszeitgesetz den Spielraum, die Arbeits- und Ruhezeiten sowie Pausen an die Erfordernisse ihrer Tätigkeit anzupassen.
Sonderregelungen in Tarifvertrag, Betriebs- oder Dienstvereinbarung
Unabhängig von der Branche, in der ein Betrieb tätig ist, können weitere Anpassung vereinbart werden. Das Arbeitszeitgesetz schafft auch hier nicht nur einen gewissen Handlungsspielraum für Arbeitgebende, sondern gibt ebenso Grenzen für die entsprechenden Abweichungen von den Arbeitszeitgrundnormen vor. Nachfolgende Fälle können vereinbart werden.
- Grundsätzlich beträgt die tägliche Höchstarbeitszeit 10 Stunden. In der Betriebs- oder Dienstvereinbarung kann jedoch eine Arbeitszeit von mehr als 10 Stunden täglich – mit entsprechendem Ausgleich – oder aber ein abweichender Ausgleichszeitraum bestimmt werden. Die wöchentliche Arbeitszeit darf gemäß Arbeitszeitgesetz im Durchschnitt von zwölf Monaten dabei 48 Stunden nicht überschreiten.
- Ebenso besteht die Möglichkeit, eine tägliche Arbeitszeit von mehr als acht Stunden ohne einen Ausgleich zu vereinbaren. Allerdings dürfen betroffene Arbeitnehmende gesundheitlich nicht gefährdet werden und es bedarf deren schriftlicher Zustimmung.
- Ruhezeiten können um bis zu zwei Stunden verkürzt werden, sofern dies betrieblich erforderlich ist und ein angemessener Ausgleich gewährt werden kann.
Sonderregelungen zur Sonn- und Feiertagsruhe
Grundsätzlich gilt an Sonn- und Feiertagen ein ganztägiges Beschäftigungsverbot. Bereiche, in denen die Arbeit nicht einfach an Werktagen vorgenommen werden kann, sind von diesem Grundsatz hingegen ausgenommen. Dazu gehören u.a. die nachfolgend aufgeführten Beispiele:
- Gastronomie & Hotel
- Krankenhäuser u.ä.
- Landwirtschaft & Tierhaltung
- Sport & Freizeit
- Rundfunk & Presse
- Öffentliche Sicherheit und Ordnung
Werden Arbeitnehmende in diesen Bereichen beschäftigt, sind die Grenzen der Höchstarbeitszeiten sowie gesetzlich definierte Ausgleichszeiträume zwingend einzuhalten. Zudem müssen auch für diese Gruppe Arbeitnehmender mindestens 15 Sonntage im Jahr arbeitsfrei bleiben. Je nach Bereich ist eine Verringerung auf bis nur sechs freie Sonntage jährlich zugelassen. Grundsätzlich muss jedoch auf einen nicht-arbeitsfreien Sonntag ein Ersatzruhetag in Form eines freien Werktags innerhalb von zwei Wochen folgen.
